What This » Энциклопедия открытий » Открытия на букву – П

Попкорн

ПопкорнИстория попкорна насчитывает не одно тысячелетие. Старая индейская легенда гласит, что однажды в очень жаркое лето зёрна кукурузы вдруг стали взрываться прямо в початках. Попробовав «взорвавшуюся» кукурузу, люди по достоинству оценили её вкус. Всё дело в том, что внутри каждого зёрнышка есть капелька мягкого крахмала, в котором заключена вода. Когда зерно нагревается, вода вскипает, пар разрывает оболочку, и зёрнышко раскрывается, увеличиваясь в объёме в несколько раз. Это и есть попкорн. Первые горшочки для попкорна нашли в Перу. Они были изготовлены ещё в IV веке до нашей эры. А машину для приготовления попкорна изобрёл Чарльз Креторс из Чикаго в 1885 году.

Также вам будет интересно